Dharmasraya, TBNewssumbar –  Kasi Dokkes Polres Dharmasraya kembali melaksanakan pemeriksaan food safety terhadap menu harian  yang disiapkan SPPG Polres Dharmasraya. Kegiatan ini dipimpin IPTU dr. Adriyan Sikumalay bersama BRIPDA Yudha Elvenda. Rabu, (19/11/ 2025) pukul 07.00 WIB

Pemeriksaan dilakukan secara menyeluruh mulai dari kebersihan area dapur, higienitas petugas, hingga persiapan bahan makanan. Proses pengolahan dan penyajian juga dicek untuk memastikan standar kelayakan tetap terjaga.

Menu yang disiapkan meliputi nasi putih, telur bulat balado, orek tempe, tumis toge wortel, buah pisang, serta susu UHT. Seluruh sajian dinilai memenuhi komposisi gizi seimbang.

Dari hasil pemeriksaan, tim menemukan bahwa makanan disajikan menggunakan wadah bersih, petugas SPPG telah memakai APD, dan porsi makan sesuai standar karbohidrat, protein hewani, protein nabati, sayur, dan buah. Uji organoleptik juga dilakukan untuk memastikan kualitas rasa, aroma, dan tampilan makanan.

Kapolres Dharmasraya AKBP Purwanto Hari Subekti, S.Sos mengapresiasi pemeriksaan berkala ini. “Pengecekan makanan sangat penting untuk menjaga kesehatan personel. Kami ingin memastikan setiap anggota yang bertugas mendapatkan asupan aman dan layak konsumsi,” ujarnya.

Ia menambahkan bahwa pengawasan food safety akan terus diperkuat sebagai bagian dari dukungan Polres Dharmasraya terhadap kualitas kerja dan kesejahteraan anggota.