TBNews Sumbar  — Dalam rangka memastikan keamanan dan kelayakan konsumsi makanan bagi anak sekolah, Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Dokkes) Polres 50 Kota melaksanakan kegiatan pemeriksaan food safety pada program Makan Bergizi Gratis (MBG) di SPPG Polres 50 Kota wilayah Guguk, Kamis (30/04/2026) pukul 08.00 WIB.

Kegiatan ini dilaksanakan oleh PS. Kasi Dokkes Polres 50 Kota, Aiptu Anton Mawardi, S.Kep bersama Brigadir Yogis Prameswara, S.Kep. Pemeriksaan dilakukan secara menyeluruh mulai dari aspek kebersihan hingga kualitas makanan yang disajikan.

Adapun fokus pemeriksaan meliputi kebersihan dan higienitas, persiapan bahan makanan, proses pengolahan, hingga tahap penyajian kepada penerima manfaat. Hal ini dilakukan untuk memastikan bahwa seluruh proses pengolahan makanan memenuhi standar kesehatan yang telah ditetapkan.

Pada menu hari tersebut, makanan yang disajikan kepada anak sekolah terdiri dari stik ayam, potato wedges, tahu nugget, sayur campur, serta buah semangka. Menu tersebut dinilai telah memenuhi unsur gizi seimbang, mencakup karbohidrat, protein hewani, protein nabati, sayuran, dan buah-buahan.

Dari hasil pemeriksaan, tim Dokkes menemukan bahwa makanan disajikan menggunakan wadah yang bersih, serta petugas penyaji telah menggunakan alat pelindung diri (APD) sesuai standar. Selain itu, porsi makanan yang diberikan juga sesuai dengan standar gizi yang ditetapkan.

Tim juga melakukan uji organoleptik terhadap makanan, meliputi pengecekan rasa, aroma, dan tampilan. Hasilnya menunjukkan bahwa makanan dalam kondisi layak konsumsi dan memenuhi standar kualitas.

Kegiatan ini merupakan bentuk komitmen Polres 50 Kota dalam mendukung program pemerintah sekaligus memastikan kesehatan dan keselamatan anak-anak sebagai generasi penerus bangsa.