TBNews Sumbar  — Dalam rangka memastikan keamanan dan kualitas makanan pada Program Makan Bergizi Gratis (MBG), Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Sidokkes) Polres 50 Kota melaksanakan kegiatan Food Safety di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polres 50 Kota yang berlokasi di Kecamatan Guguak, Selasa (02/06/2026) pukul 08.00 WIB.

Kegiatan dipimpin oleh Ps. Kasi Dokkes Polres 50 Kota, Aiptu Anton Mawardi, S.Kep, didampingi Brigadir Yogis Prameswara, S.Kep. Pemeriksaan dilakukan secara menyeluruh mulai dari pengecekan kebersihan dan higienitas lingkungan dapur, persiapan bahan makanan, proses pengolahan, hingga penyajian makanan kepada para penerima manfaat.

Adapun menu yang disiapkan untuk siswa sekolah pada hari tersebut terdiri dari nasi putih, ikan nila cabai hijau, tahu bacem, selada dan timun, serta buah pisang. Menu yang disajikan telah memenuhi unsur gizi seimbang yang mencakup karbohidrat, protein hewani, protein nabati, sayuran, dan buah-buahan.

Dari hasil pemeriksaan, petugas menemukan bahwa makanan disajikan menggunakan wadah yang bersih dan layak pakai. Seluruh petugas penyaji juga telah menggunakan Alat Pelindung Diri (APD) sesuai standar kebersihan dan keamanan pangan. Selain itu, porsi makanan yang diberikan telah sesuai dengan standar gizi yang ditetapkan dalam program MBG.

Tim Sidokkes juga melaksanakan uji organoleptik terhadap makanan yang akan didistribusikan, meliputi pemeriksaan rasa, aroma, dan tampilan makanan. Hasil pemeriksaan menunjukkan bahwa makanan dalam kondisi baik, layak konsumsi, dan aman untuk diberikan kepada para siswa.

Kegiatan Food Safety ini merupakan bentuk komitmen Polres 50 Kota dalam mendukung keberhasilan Program Makan Bergizi Gratis serta memastikan setiap makanan yang disalurkan kepada masyarakat, khususnya anak-anak sekolah, memenuhi standar kesehatan, kebersihan, dan keamanan pangan.