Dalam rangka menjamin keamanan dan kualitas makanan pada Program Makan Bergizi Gratis (MBG), Personel Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Sidokkes) Polres 50 Kota melaksanakan kegiatan pemeriksaan food safety di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polres 50 Kota yang berlokasi di Kecamatan Guguak, Kabupaten Lima Puluh Kota, Jumat (05/06/2026) pukul 08.00 WIB.

Kegiatan pemeriksaan dipimpin oleh PS. Kasi Dokkes Polres 50 Kota, Aiptu Anton Mawardi, S.Kep., bersama Brigadir Yogis Prameswara, S.Kep. Pemeriksaan dilakukan sebagai langkah preventif untuk memastikan makanan yang akan didistribusikan kepada para pelajar memenuhi standar kebersihan, keamanan, dan kelayakan konsumsi.

Adapun aspek yang diperiksa meliputi kebersihan dan higienitas lingkungan kerja, persiapan bahan makanan, proses pengolahan, hingga penyajian makanan. Tim juga melakukan pengawasan terhadap penerapan standar kesehatan oleh petugas yang terlibat dalam proses penyajian makanan.

Menu yang disiapkan untuk anak sekolah pada hari tersebut terdiri dari tortilla, chicken karaage, edamame, selada timun, dan buah anggur. Menu tersebut telah disusun dengan memperhatikan kebutuhan gizi seimbang bagi peserta didik.

Dari hasil pemeriksaan, ditemukan bahwa makanan disajikan menggunakan wadah yang bersih, petugas penyaji telah menggunakan Alat Pelindung Diri (APD) sesuai ketentuan, serta porsi makanan telah memenuhi standar gizi yang mencakup karbohidrat, protein hewani, protein nabati, sayur, dan buah. Selain itu, tim juga melaksanakan uji organoleptik melalui pemeriksaan rasa, aroma, dan tampilan makanan guna memastikan kualitas makanan yang akan dikonsumsi.

kegiatan food safety ini merupakan bagian dari komitmen Polres 50 Kota dalam mendukung keberhasilan Program Makan Bergizi Gratis serta memastikan makanan yang diberikan kepada para pelajar aman, sehat, dan layak konsumsi.

Selama kegiatan berlangsung, seluruh proses pemeriksaan berjalan dengan lancar dan tidak ditemukan kendala yang dapat mempengaruhi kualitas maupun keamanan makanan yang akan didistribusikan kepada para siswa.