Padang Panjang — Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Sidokkes) Polres Padang Panjang kembali melaksanakan kegiatan pemeriksaan food safety terhadap makanan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG), Jumat (24/7/2026) pukul 07.00 WIB.

Kegiatan tersebut dipimpin oleh personel Sidokkes Polres Padang Panjang yang terdiri dari Bripka Atika Vidya Utami, A.Md.Kep, Pengatur I Silvi Marsya Yuyu, A.Md.Kep, PPPK Silfia Armi, A.Md.Kep, serta Fitri Rahmadhani, A.Md.Farm.

Dalam pemeriksaan, tim melakukan pengecekan menyeluruh mulai dari kebersihan dan higienitas lingkungan, persiapan bahan makanan, proses pengolahan, hingga penyajian makanan. Adapun menu yang diperiksa terdiri dari nasi putih, ayam woku, tahu balado, oseng buncis wortel, serta buah semangka kuning.

Berdasarkan hasil pemeriksaan, seluruh makanan dinyatakan memenuhi standar keamanan pangan. Makanan disajikan menggunakan wadah yang bersih, petugas SPPG telah menggunakan alat pelindung diri (APD), serta seluruh area pengolahan terlihat bersih dan tertata.

Selain itu, porsi makanan telah memenuhi standar gizi seimbang yang mencakup karbohidrat, protein hewani, protein nabati, sayuran, dan buah. Tim Sidokkes juga melaksanakan uji organoleptik melalui pemeriksaan rasa, aroma, dan tampilan makanan, dengan hasil yang baik. Seluruh bahan makanan juga diketahui disimpan pada ruangan dengan suhu yang sesuai standar kesehatan sehingga kualitas dan keamanannya tetap terjaga.

Kegiatan pemeriksaan ini merupakan bagian dari komitmen Polres Padang Panjang dalam memastikan setiap makanan yang disalurkan melalui Program Makan Bergizi Gratis aman, higienis, dan layak dikonsumsi. Melalui pengawasan rutin tersebut, diharapkan kualitas pangan tetap terjaga sehingga dapat memberikan manfaat optimal bagi para penerima program.