TBNews Sumbar, 50 Kota – Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Dokkes) Polres 50 Kota melakukan pemeriksaan keamanan pangan atau food safety pada pelaksanaan program Makan Bergizi Gratis (MBG) di SPPG Polres 50 Kota di wilayah Guguk, Jumat (2/10/2026).

Kegiatan yang dilaksanakan sekitar pukul 08.00 WIB tersebut dipimpin PS. Kasi Dokkes Polres 50 Kota Aiptu Anton Mawardi, S.Kep., bersama Brigadir Yogis Prameswara, S.Kep.

Pemeriksaan dilakukan untuk memastikan makanan yang disiapkan bagi anak sekolah memenuhi standar kebersihan dan keamanan pangan. Tim melakukan pengecekan mulai dari kebersihan dan higienitas, persiapan bahan makanan, proses pengolahan hingga penyajian.

Pada pelaksanaan MBG Jumat tersebut, menu yang disiapkan bagi anak sekolah terdiri dari nasi putih, chicken katsu, edamame, mix veggie dan buah jeruk.

Dari hasil pemeriksaan, makanan disajikan menggunakan wadah yang bersih. Petugas penyaji juga telah menggunakan alat pelindung diri (APD) dalam proses penyajian makanan.

Selain itu, porsi makanan dinilai telah sesuai standar dengan memenuhi unsur karbohidrat, protein hewani, protein nabati, sayuran dan buah. Tim Dokkes juga melakukan uji organoleptik dengan pemeriksaan terhadap rasa, aroma dan kondisi makanan secara visual.

Kapolres 50 Kota melalui Kasi Dokkes Polres 50 Kota Aiptu Anton Mawardi mengatakan, pemeriksaan food safety dilakukan sebagai bentuk pengawasan untuk memastikan makanan yang diberikan kepada penerima manfaat tetap aman, bersih dan memenuhi standar yang telah ditetapkan.

“Pemeriksaan ini dilakukan untuk memastikan seluruh tahapan, mulai dari persiapan bahan hingga penyajian makanan, memperhatikan aspek kebersihan dan keamanan pangan,” ujar Aiptu Anton Mawardi.

Kegiatan pemeriksaan berlangsung dengan aman dan tertib. Polres 50 Kota melalui Seksi Dokkes akan terus melakukan pemantauan terhadap pelaksanaan food safety guna mendukung program MBG berjalan dengan baik serta memberikan makanan yang aman dan bergizi bagi masyarakat penerima manfaat.